ПП-рецепты на каждый день — супы, выпечка, рулеты и жаркое — здоровое и вкусное меню для улучшения питания

Определиться с выбором блюд для сбалансированного и вкусного меню на каждый день может быть сложной задачей. Но нет ничего невозможного, особенно если вы стремитесь сохранить своё здоровье и форму. ПП-рецепты – это отличный выбор для тех, кто хочет вкусно поесть, не отказывая себе в удовольствии, при этом соблюдая принципы правильного питания.

В меню можно включать различные блюда – супы, выпечку, рулеты, жаркое и многое другое. Смешивая различные ингредиенты, вы можете создать уникальные комбинации, которые не только будут радовать ваш вкусовой рецептор, но и станут источником полезных веществ.

Супы – отличный выбор для сбалансированного и питательного обеда или ужина. Овощные супы, грибные супы, борщи и щи с добавлением мяса или куриного филе могут стать отличным основным блюдом вашего меню. А что может быть приятнее, чем согреться горячим супом в холодную погоду?

Однако не все супы и блюда требуют долгой и сложной приготовления. В зависимости от ваших предпочтений и времени, которое вы готовы уделить кулинарному искусству, можно подобрать подходящие рецепты супов, выпечки, рулетов, жаркого и других блюд. Источники полезных веществ и микроэлементов можно найти в различных продуктах, и это отличный способ соблюдать правила здорового питания и разнообразить свой рацион.

ПП-рецепты на каждый день: супы, выпечка, рулет, жаркое — здоровое и вкусное меню

Супы

• Овощной суп с гречкой и зеленью
• Большая чашка грибного супа
• Томатный суп с овощами
• Легкий куриный суп с луком и картофелем

Выпечка

• Ароматные яблочные маффины без сахара
• Пшеничные булочки с цельнозерновой мукой
• Здоровые оладьи с тыквой и овсянкой
• Банановый хлеб с орехами и медом

Рулеты

• Сырный рулет с оливками и зеленью
• Рыбный рулет с филе лосося
• Мясной рулет с овощами и специями
• Овощной рулет с перцем и грибами

Жаркое

• Куриные котлеты на пару
• Фарш из индейки с овощами и зернами
• Говядина тушеная в соусе томат
• Креветки с овощами на гриле

Выберите рецепты, которые вам понравились, и пробуйте новые блюда каждый день. Помните, что важно не только однообразие меню, но и разнообразие продуктов. Будьте здоровыми и наслаждайтесь вкусной полезной едой каждый день!

Супы:

Наша коллекция рецептов супов поможет вам готовить разнообразные блюда для вашей семьи. Попробуйте потрясающую классическую борщ, а также изысканный крем-суп из шпината и брокколи. Если вы любите острые блюда, то обязательно попробуйте приготовить мексиканский чили-суп или томатный суп с перцем чили. Любителям морепродуктов мы рекомендуем приготовить суп с креветками и лососем.

Приготовление супов – это не только вкусно, но и полезно. Они обладают многочисленными питательными качествами и создают особую атмосферу во время приема пищи. Попробуйте наши рецепты супов, и вы обязательно оцените их великолепный вкус и аромат!

Легкий грибной суп

Для приготовления легкого грибного супа вам потребуются следующие продукты:

Ингредиенты	Количество
Свежие грибы	300 г
Лук	1 шт.
Картофель	2 шт.
Масло растительное	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Лавровый лист	1 шт.
Зелень	по вкусу

Приступим к приготовлению супа:

1. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками.
2. Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжарьте их вместе с луком около 5 минут.
4. Очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками.
5. Добавьте картофель, лавровый лист и достаточное количество воды в кастрюлю.
6. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля (около 15-20 минут).
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Овощной крем-суп с рукколой

Для приготовления овощного крем-супа с рукколой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Оливковое масло	1 столовая ложка
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.
Брокколи	100 г
Руккола	50 г
Сливки	200 мл
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. На разогретом оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный картофель, морковь и брокколи, залейте водой и варите до мягкости овощей.
3. Добавьте рукколу и сливки, соль и перец по вкусу.
4. Смешайте суп блендером до получения однородной массы.
5. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом здорового и сытного овощного крем-супа!

Овощной крем-суп с рукколой — это идеальный выбор для тех, кто хочет питаться здорово и сбалансированно. Он отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте его приготовить и вы не пожалеете!

Томатный суп с рыбными фрикадельками

Составляющие этого супа включают свежие томаты, овощи, приправы и нежные рыбные фрикадельки. Все ингредиенты сочетаются воедино, создавая богатый и ароматный вкус.

Чтобы приготовить томатный суп с рыбными фрикадельками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для супа:	Ингредиенты для фрикаделек:
500 г свежих томатов	400 г филе любой белой рыбы
1 луковица	1 яйцо
2 зубчика чеснока	2 ст.ложки панировочных сухарей
1 морковь	1 зеленый лук
1 картофелина	Соль и перец по вкусу
2 ст.ложки томатной пасты	Столовая ложка растительного масла
1 литр овощного бульона	Зелень для подачи
Соль и перец по вкусу
Столовая ложка растительного масла

Шаги для приготовления томатного супа с рыбными фрикадельками:

1. Приготовьте овощной бульон, нарезав лук, морковь, картофель и чеснок. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю с водой и варите до готовности.
2. В то же время приготовьте фрикадельки, перемололи рыбное филе вместе с луком и чесноком в блендере. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Тщательно вымешайте массу и сформируйте фрикадельки.
3. Поместите фрикадельки в кипящий бульон и готовьте на среднем огне около 10 минут, пока они не станут готовыми.
4. Добавьте томатную пасту в суп и перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Нарежьте свежие томаты и добавьте их в суп. Варите еще около 5 минут, пока томаты не станут мягкими.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Теперь, когда вы знаете рецепт томатного супа с рыбными фрикадельками, вы можете приготовить это блюдо и насладиться его нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Выпечка:

1. Банановый хлеб:

• Пшеничная мука — 2 чашки
• Сахар — 1 чашка
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Молотая корица — 1/2 чайной ложки
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 1/2 чашки
• Бананы — 3 шт.
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

Хлеб можно приготовить, следуя этим инструкциям:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
3. В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло, бананы (при этом хорошо размять их вилкой) и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Влейте сухие ингредиенты в смесь с влажными ингредиентами. Перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся.
5. Поместите тесто в форму для выпечки и выложите его равномерно.
6. Выпекайте хлеб в разогретой духовке в течение 60-70 минут, пока он не станет золотистым и упругим на ощупь.
7. Проверьте готовность хлеба с помощью деревянного шампура или ножа (вставьте его в центр хлеба, и если он выходит чистым, то хлеб готов).
8. Дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой и подачей.

2. Мини-шарлотка с яблоками:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Яблоки — 2 шт. (очищенные и нарезанные на тонкие дольки)

Инструкция по приготовлению мини-шарлотки:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В миске взбейте яйца и сахар до пышной массы.
3. Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
4. Выложите тесто в форму для выпечки и выровняйте его поверхность.
5. Уложите яблочные дольки на тесто так, чтобы они полностью покрыли его.
6. Выпекайте шарлотку в разогретой духовке в течение 30-35 минут, пока она не станет золотистой сверху.
7. Проверьте готовность шарлотки с помощью деревянного шампура или ножа (вставьте его в центр шарлотки, и если он выходит чистым, то она готова).
8. Дайте шарлотке полностью остыть перед нарезкой и подачей.

Нежные морковные кексы с орехами

Чтобы приготовить морковные кексы, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средние моркови, очищенные и натертые на мелкой терке
• 200 гр. муки
• 100 гр. сахара
• 100 гр. орехов, мелко нарубленных
• 100 мл. растительного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• щепотка соли

Для приготовления кексов вам понадобится простой процесс:

1. В большой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, сахар, корицу и орехи.
2. В другой миске взбейте яйца вилкой, добавьте масло, морковь и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
3. Слейте жидкие ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте до однородности.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте противень для кексов, смазав его маслом или покрыв его бумажной формой.
5. Выложите тесто в формы для кексов и выпекайте примерно 20-25 минут, пока кексы не приобретут золотистый оттенок и не пройдут проверку на готовность.

Морковные кексы с орехами готовы для подачи! Подавайте их горячими или остуженными, как вам нравится. Они отлично сочетаются с чашечкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!

Полезные оладьи из цельнозерновой муки

Вот несколько рецептов оладий из цельнозерновой муки:

• Оладьи с ягодами. Добавьте в тесто цельнозерновую муку, яйца, немного сахара и молока. Хорошенько перемешайте и дайте постоять несколько минут. Затем аккуратно добавьте свежие ягоды, такие как черника, клубника или малина. Жарьте оладьи на сковороде до золотистого цвета.
• Оладьи с овощами. Порежьте свежие овощи, такие как цукини, морковь или кабачки, на мелкие кубики. Добавьте их в тесто из цельнозерновой муки, яиц, соли и перца. Жарьте оладьи на раскаленной сковороде до готовности.
• Оладьи с зеленью. Порубите свежую зелень, такую как шпинат, петрушку или укроп. Смешайте ее с тестом из цельнозерновой муки, яиц, соли и специй. Жарьте оладьи до золотистого цвета.

Оладьи из цельнозерновой муки — это отличный способ получить качественные углеводы и клетчатку, которые не только насытят организм, но и помогут в поддержании нормального пищеварения. Такие оладьи подходят для любого времени года и могут быть подаваемыми с различными добавками: сметаной, йогуртом, медом или свежими фруктами. Попробуйте приготовить полезные оладьи из цельнозерновой муки и наслаждайтесь вкусом и пользой для вашего здоровья!

Банановый хлеб с грецкими орехами

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1/2 стакана сметаны
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/2 стакана грецких орехов, грубо нарезанных

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске разомните бананы вилкой до образования пюре.
3. Добавьте сметану, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Перемешайте до получения однородного теста.
5. Добавьте грецкие орехи и аккуратно перемешайте.
6. Вылейте тесто в форму для хлеба и разровняйте поверхность.
7. Выпекайте в духовке примерно 45-50 минут или до готовности (проверьте готовность, воткнув зубочистку в хлеб — она должна выйти чистой).
8. Дайте хлебу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
9. Нарежьте хлеб на ломтики и подавайте как самостоятельную закуску или с маслом и джемом.

Приятного аппетита!

Видео:

Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю

Теперь не нужно ломать голову, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ: 6 ПРОСТЫХ СУПОВ на каждый день