7 восхитительных рецептов яркого и полезного варенья из облепихи

Облепиха – уникальное растение, которое издавна используется в народной медицине и кулинарии. Богатый витаминами, микроэлементами и антиоксидантами состав делает этот плод настоящим сокровищем здоровья. Один из самых известных способов использования облепихи – приготовление яркого и ароматного варенья.

Варенье из облепихи не только украсит традиционный завтрак, но и станет полезным и вкусным дополнением к десертам и выпечке. Благодаря натуральным кислотам и пектину, содержащимся в плодах облепихи, варенье поможет укрепить иммунитет, улучшить работу желудка и кишечника, а также нормализовать обмен веществ.

В данной статье мы предлагаем вам 7 интересных и оригинальных рецептов варенья из облепихи, которые помогут вам насладиться ярким и полезным вкусом этого удивительного плода. Приготовление этих рецептов не требует особых навыков в кулинарии и займет минимум времени. Откройте для себя новые вкусы и пользу от варенья из облепихи!

Восхитительные рецепты яркого и полезного варенья из облепихи

1. Классическое варенье из облепихи

Ингредиенты:

• 1 кг облепихи
• 800 г сахара
• 200 мл воды

Приготовление:

1. Смойте облепиху и удалите недостаточно спелые ягоды.

2. Переместите облепиху в кастрюлю, добавьте воду, закройте крышкой и варите на медленном огне около 30 минут.

3. Пропустите облепиху через сито или мясорубку для удаления косточек.

4. Верните пюре обратно в кастрюлю, добавьте сахар и варите на среднем огне, постоянно помешивая, около 20 минут до получения консистенции варенья.

5. Налейте горячее варенье в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните в прохладном месте.

2. Варенье из облепихи с апельсином

Ингредиенты:

• 1 кг облепихи
• 2 апельсина
• 800 г сахара

Приготовление:

1. Смойте облепиху и удалите недостаточно спелые ягоды.

2. Нарежьте апельсины на кусочки, удалите косточки.

3. Переместите облепиху и апельсины в кастрюлю, добавьте сахар и варите на среднем огне около 30 минут.

4. Пропустите смесь через сито или мясорубку для удаления косточек и кожуры апельсинов.

5. Верните пюре обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, около 20 минут до получения консистенции варенья.

6. Налейте горячее варенье в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните в прохладном месте.

Продолжение следует…

Рецепты варенья из облепихи с яблоком

Облепиха и яблоко великолепно сочетаются друг с другом, обогащая варенье уникальным вкусом и ароматом. Ниже представлены 7 вариаций рецептов, которые можно приготовить с использованием этих двух ингредиентов.

1. Классическое варенье из облепихи с яблоком:

   • 500 г облепихи
   • 500 г яблок
   • 500 г сахара

   Облепиху и яблоки раздавить, смешать и добавить сахар. Перемешивать, пока сахар не растворится. Далее кладем получившуюся массу на сильный огонь и оставляем на 20-30 минут. Затем варенье убирается с огня и остужается. Готовое варенье упаковывается в банки и хранится в прохладном месте.

2. Варенье из облепихи и яблок с имбирем:

   • 750 г облепихи
   • 750 г яблок
   • 750 г сахара
   • 20 г имбиря

   Обработанную облепиху и яблоки измельчить, добавить сахар и нарезанный имбирь. Все компоненты перемешать и оставить массу на 2-3 часа. После этого варить на среднем огне до загустения. Охлажденное варенье упаковывается в чистые стерилизованные банки.

3. Варенье из облепихи и яблок со специями:

   • 1 кг облепихи
   • 1 кг яблок
   • 1 кг сахара
   • 1 столовая ложка корицы
   • ½ столовой ложки гвоздики

   Облепиху и яблоки раздавить, смешать с сахаром, добавить корицу и гвоздику. Варить на среднем огне до загустения. Готовую массу упаковывать в банки и остудить.

4. Диетическое варенье из облепихи с яблоком:

   • 500 г облепихи
   • 500 г яблок
   • 200 г фруктозы

   Облепиху и яблоки измельчить, добавить фруктозу и перемешать. Далее оставить на 40-60 минут и потом варить на слабом огне до загустения. Затем варенье упаковывается в банки и остужается.

5. Варенье из облепихи, яблок и апельсинов:

   • 3 апельсина
   • 1 кг яблок
   • 1 кг облепихи
   • 1 кг сахара

   Апельсины помыть и нарезать с кожурой на кусочки. Яблоки и облепиху перебрать, раздавить, смешать с сахаром и добавить апельсиновые кусочки. Варить на среднем огне до загустения варенья. Готовую массу разложить по стерилизованным банкам и охладить.

6. Вишнево-облепиховое варенье с яблоком:

   • 500 г вишни
   • 500 г облепихи
   • 500 г яблок
   • 500 г сахара

   Варенье готовится из компота из вишни, облепихи и яблок. После приготовления компота, слив его, фрукты измельчить и варить примерно 20 минут. Затем добавить сахар и варить еще 30 минут до загустения варенья. Готовое варенье упаковывается в стерилизованные банки.

7. Апельсиново-облепиховое варенье с яблоком:

   • 2 апельсина
   • 500 г облепихи
   • 500 г яблок
   • 500 г сахара

   Апельсины помыть, удалить семена и нарезать на кусочки вместе с кожурой. Яблоки и облепиху перебрать, раздавить, смешать с сахаром и добавить апельсиновые кусочки. Варить до загустения варенья и переложить в стерилизованные банки.

Варенье из облепихи с яблоком и имбирем

Для приготовления варенья из облепихи с яблоком и имбирем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежей облепихи;
• 2 средних яблока;
• 2 столовые ложки свежего имбиря, мелко нарезанные;
• 400 г сахара;
• 1 стакан воды.

Шаги приготовления варенья:

1. Промойте облепиху и яблоки. Очистите яблоки от кожицы и семян, нарежьте их на кусочки.
2. Соедините облепиху, яблоки, имбирь, сахар и воду в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
3. Уменьшите огонь и варите смесь примерно 30-40 минут, помешивая время от времени, пока фрукты не станут мягкими.
4. Используйте погружной блендер, чтобы создать однородную консистенцию варенья. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, можно пропустить этот шаг.
5. Перелейте варенье в стерилизованные банки и герметически закройте крышками.
6. Дайте варенью остыть в комнатной температуре, затем храните его в холодильнике.

Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться вкусным и полезным вареньем из облепихи с яблоком и имбирем. Оно отлично сочетается с тостами, булочками и йогуртом, а также может служить отличным дополнением к мороженому и пирожным. Приятного аппетита!

Варенье из облепихи с яблоком и киви

Ингредиенты:

• 200 г облепихи
• 2 яблока
• 1 киви
• 200 г сахара
• 50 мл воды

Приготовление:

1. Соберите облепиху, удалите листья и приступайте к мойке ягод. Облепиху можно мерять с помощью специального щипца для ягод.
2. Очистите яблоки и киви от кожуры и нарежьте их на маленькие кусочки.
3. Положите облепиху, яблоки и киви в кастрюлю. Добавьте сахар и воду.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье 20-25 минут.
5. Переложите готовое варенье в стерилизованные банки и герметично закройте крышками.
6. Оставьте банки с вареньем на несколько дней для настоя.

Варенье из облепихи с яблоком и киви отлично подходит для украшения бутербродов, десертов и выпечки. Оно богато витаминами и полезными веществами, которые укрепляют иммунитет и благоприятно влияют на здоровье.

Рецепты варенья из облепихи с апельсином

1. Классическое варенье из облепихи с апельсином

Для приготовления варенья вам понадобятся облепиха, апельсины, сахар и вода. Сначала нужно прокипятить апельсины в воде, затем измельчить их в блендере. Добавить сок облепихи и сахар. Кипятить смесь, пока не загустеет. Готовое варенье перелить в банки и закрыть крышками.

2. Варенье из облепихи с апельсином и имбирем

Классическому рецепту можно добавить немного имбиря для придания остроты и пикантности. Очистите и измельчите корень имбиря, затем добавьте его вместе с апельсинами и облепихой. В остальном приготовление варенья происходит так же, как и в классическом рецепте.

3. Варенье из облепихи с апельсином и мятой

Для особо освежающего вкуса можно добавить варенью немного мяты. Просто измельчите свежие листья мяты и добавьте их к остальным ингредиентам. Варенье получится ароматным и вкусным.

4. Варенье из облепихи с апельсином и перцем

Для пикантного варианта добавьте в варенье немного свежего перца. Он придаст варенью неповторимый вкус и аромат. Не забывайте соблюдать пропорции и допустимые количества при добавлении перца, чтобы не переборщить с острой ноткой.

5. Варенье из облепихи с апельсином и корицей

Ароматная корица добавит варенью особый шарм и пикантность. Попробуйте добавить измельченную корицу в варенье и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом.

6. Варенье из облепихи с апельсином и кардамоном

Кардамон – это ароматная специя, которая подойдет для придания варенью из облепихи и апельсина восточного оттенка. Просто измельчите кардамон и добавьте его вместе с остальными ингредиентами.

7. Варенье из облепихи с апельсином и ванилью

Ваниль – классический ароматизатор, который всегда подойдет для варенья. Просто добавьте немного ванили вместе с апельсинами и облепихой и наслаждайтесь вкусом ароматного варенья.

Попробуйте различные вариации варенья из облепихи с апельсином и выберите вариант, который больше всего понравится вашему вкусу. Это яркое и полезное варенье отлично подойдет для завтрака либо в качестве добавки к десертам или выпечке. Приятного аппетита!

Варенье из облепихи с апельсином и корицей

Для приготовления варенья вам понадобятся:

• 500 г облепихи (замороженной или свежей);
• 1 апельсин;
• 200 г сахара;
• 1/2 чайной ложки молотой корицы;
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара.

Приступим к приготовлению:

1. Очистите апельсин от кожуры и измельчите его нарезкой или блендером.
2. Переложите облепиху, апельсиновую массу и сахар в кастрюлю и перемешайте.
3. Добавьте корицу и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
4. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь, чтобы фрукты пропитались сахаром.
5. На следующий день поставьте кастрюлю на огонь и кипятите варенье 10-15 минут, постоянно помешивая.
6. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.
7. Храните варенье в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть вкусное варенье из облепихи с апельсином и корицей, которым можно лакомиться в любое время года. Приятного аппетита!

Варенье из облепихи с апельсином и мятой

Ингредиенты:	Количество:
Облепиха свежая	250 г
Сахар	200 г
Апельсин	1 шт
Мята свежая	несколько веточек

Приготовление варенья из облепихи с апельсином и мятой очень простое. Сначала промойте облепиху и протрите через сито, чтобы удалить косточки. Затем выдавите сок из апельсина и добавьте его к облепихе вместе с сахаром. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, помешивая. Варите около 10-15 минут, пока смесь не загустеет.

В конце добавьте мелко нарезанную мяту и еще немного сока апельсина для яркости вкуса. Перемешайте и варите еще пару минут. Готовое варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.

Варенье из облепихи с апельсином и мятой идеально подойдет для завтрака: отличный выбор для тостов, оладий или йогурта. Кстати, можно также использовать его в качестве десерта, добавив к сливочному мороженому или использовать в выпечке.

Попробуйте приготовить это варенье и окунуться в мир вкуса и пользы! Ваша семья и гости будут в восторге!

Рецепты варенья из облепихи с грушей

1. Варенье из облепихи с грушей без сахара.

• Необходимые ингредиенты: 500 г облепихи, 4 груши.
• Приготовление: облепиху смешайте с нарезанной грушей и оставьте на несколько часов, чтобы фрукты выделили сок. Затем поместите смесь в кастрюлю и нагревайте на слабом огне до закипания. Варить около 30 минут, помешивая время от времени. Готовое варенье разливайте по стерильным банкам и закатывайте.

2. Варенье из облепихи с грушей и имбирем.

• Необходимые ингредиенты: 400 г облепихи, 3 груши, 1 столовая ложка свежего имбиря.
• Приготовление: облепиху и груши нарежьте кубиками или полукольцами, в зависимости от предпочтений. Добавьте свежий имбирь, измельченный ножом. Смешайте все ингредиенты и нагревайте на среднем огне до закипания. Варите около 40 минут, помешивая время от времени. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

3. Варенье из облепихи с грушей и корицей.

• Необходимые ингредиенты: 600 г облепихи, 5 груш, 1 чайная ложка молотой корицы.
• Приготовление: облепиху и груши нарежьте крупно и смешайте с корицей. Поставьте полученную смесь на огонь и доведите до кипения. Варите около 45 минут, помешивая время от времени. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте.

4. Варенье из облепихи с грушей и апельсином.

• Необходимые ингредиенты: 500 г облепихи, 4 груши, 1 апельсин.
• Приготовление: облепиху и груши нарежьте и поместите в кастрюлю. Добавьте нарезанный апельсин, предварительно очищенный от кожуры и пленок. Смешайте все ингредиенты и поставьте на огонь. Варите около 30 минут, помешивая время от времени. Перелейте варенье по стерильным банкам и закройте крышками.

5. Варенье из облепихи с грушей и медом.

• Необходимые ингредиенты: 400 г облепихи, 3 груши, 2 столовые ложки меда.
• Приготовление: облепиху и груши нарежьте и смешайте с медом. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. Варите около 40 минут на среднем огне. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закатайте.

6. Варенье из облепихи с грушей и ванилью.

• Необходимые ингредиенты: 500 г облепихи, 4 груши, 1 чайная ложка ванильного сахара.
• Приготовление: облепиху и груши нарежьте и положите в кастрюлю. Добавьте ванильный сахар и перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите около 30 минут, помешивая время от времени. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

7. Варенье из облепихи с грушей и соком лимона.

• Необходимые ингредиенты: 600 г облепихи, 5 груш, сок 1 лимона.
• Приготовление: облепиху и груши нарежьте и положите в кастрюлю. Добавьте сок лимона и перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите около 45 минут, помешивая время от времени. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте.

Варенье из облепихи с грушей и ванилью

Для приготовления варенья из облепихи с грушей и ванилью вам понадобятся:

• 500 г свежей облепихи;
• 3 груши;
• 200 г сахара;
• 1 ванильная палочка;
• 500 мл воды.

Ингредиенты можно менять по своему вкусу и предпочтениям. Некоторые предпочитают добавлять больше сахара для более сладкого варенья, а некоторые выделяют аромат груши и ванили, добавив больше палочек ванили или грушу.

Для начала, облепиху нужно вымыть под проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах. Груши нужно очистить от кожуры и семечек, нарезать на мелкие кусочки.

Затем, в большой кастрюле соедините сахар и воду. Нарезанные груши поместите в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте ванильную палочку, разрезанную пополам, чтобы выделился максимальный аромат. Доведите смесь до кипения и держите на огне около 5 минут.

Теперь добавьте облепиху в кастрюлю и варите на слабом огне около 20-30 минут. Облепиха должна быть мягкой и легко раздаваться при давлении. Помешивайте время от времени, чтобы варенье не пригорело.

Пока варение готовится, подготовьте стерилизованные банки. Выньте ванильную палочку из варенья. Готовое варенье из облепихи с грушей и ванилью разлейте в банки и закройте их плотно крышками. Поверните банки крышками вниз и оставьте остывать.

Варенье готово к употреблению через 2-3 дня после приготовления. Храните его в прохладном и сухом месте.

Попробуйте это нежное и ароматное варенье из облепихи с грушей и ванилью с чаем или добавьте его на тосты или оладьи. Насладитесь его кисло-сладким вкусом и пользой для здоровья.

Варенье из облепихи с грушей и медом

Для приготовления варенья из облепихи с грушей и медом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Свежая облепиха	500 г
Груши	300 г
Мед	200 г

Инструкция по приготовлению:

1. Ночь прежде промойте облепиху и груши холодной водой.
2. Облепиху откалывайте от веточек с помощью вилки, а груши очистите от кожицы и семечек, нарежьте их кубиками.
3. Варите груши на среднем огне в маленьком количестве воды до мягкости.
4. Получившиеся груши пюрируйте до однородного состояния.
5. Облепиху пропустите через мясорубку или соковыжималку.
6. Соедините облепиховое пюре с грушевым пюре и добавьте мед.
7. Смесь хорошо перемешайте и доведите до кипения на среднем огне.
8. Огонь убавьте и варите варенье еще около 15-20 минут, постоянно помешивая.
9. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
10. Оставьте варенье из облепихи с грушей и медом на несколько часов, чтобы оно полностью остыло и пропиталось.

Варенье из облепихи с грушей и медом готово! Храните его в прохладном и сухом месте, и оно сохранит свой вкус и полезные свойства на протяжении длительного времени.

Видео:

Готовлю Очень вкусное и полезное ЖЕЛЕ из ОБЛЕПИХИ без варки|сироп|джем|облепиха на зиму| из облепихи