Как приготовить варенье из кизила по 6 проверенным рецептам — вкусная и полезная домашняя консервация

Варенье из кизила – это не только незаменимый десерт, но и целебное средство, которое поможет поддержать иммунитет в холодный сезон. Кизил обладает высоким содержанием витаминов и фитонцидов, которые благотворно влияют на организм. Варенье из кизила можно готовить по разным рецептам, а мы подготовили для вас 6 проверенных вариантов.

1. Классическое варенье из кизила. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся только 2 ингредиента: кизил и сахар. Кизил ошпарить кипятком и очистить от кожицы. Затем смешать кизил с сахаром и оставить на несколько часов до появления сиропа. После этого поставить на огонь и варить до загустения.

2. Варенье из кизила с добавкой апельсина. Если вы хотите приготовить варенье с ярким ароматом и нежным вкусом, рекомендуется использовать этот рецепт. Для приготовления вам потребуются кизил, сахар, апельсин и вода. Кизил очистить от кожицы, добавить варку апельсинового сока и сахара. Варить до загустения.

3. Варенье из кизила с имбирем. Этот рецепт добавит вашему варенью необычный привкус и аромат. Кизил очистить от кожуры, добавить сахар, имбирь и варить до готовности. В результате получится настоящее ароматное лакомство, которое замечательно сочитается с чаем или выпечкой.

4. Варенье из кизила с яблоками и корицей. Если вы желаете приготовить варенье с нежным вкусом и ароматом, тогда этот рецепт идеально подойдет. Для его приготовления потребуются кизил, яблоки, сахар и корица. Кизил и яблоки очистить от кожицы и нарезать кубиками. Добавить сахар и корицу. Варить до консистенции варенья.

5. Варенье из кизила с медом и орехами. Варенье, приготовленное по этому рецепту, будет наслаждением для любителей сладостей. Для его приготовления потребуются кизил, сахар, мед и орехи. Кизил ошпарить, очистить от кожицы и порезать на кусочки. Добавить сахар, мед и измельченные орехи. Варить до состояния густого варенья.

6. Варенье из кизила с виноградом. Это варенье сочетает в себе нежный вкус кизила и сладость винограда. Для его приготовления потребуются кизил, виноград, сахар и лимон. Кизил ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать. Виноград размять и смешать с кизилом, добавить сахар и лимон. Варить до загустения варенья.

Теперь вы знаете несколько проверенных рецептов, как приготовить варенье из кизила. Выберите любой из предложенных вариантов и наслаждайтесь вкусом и ароматом свежего домашнего варенья с любимыми блинами или тостами.

Как приготовить варенье из кизила: 6 проверенных рецептов

Рецепт №1: Классическое варенье из кизила

Ингредиенты:

• 1 кг кизила
• 600 г сахара
• 300 мл воды

Приготовление:

1. Вымойте кизил, удалите плодоножки.
2. Сложите кизил в кастрюлю, добавьте сахар и воду.
3. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите варенье до загустения кизила.
4. Затем переложите варенье в стерилизованные банки и закатайте их.

Рецепт №2: Варенье из кизила с медом

Ингредиенты:

• 1 кг кизила
• 500 г сахара
• 2 столовые ложки меда

Приготовление:

1. Кизил вымойте и удалите плодоножки.
2. Положите кизил в кастрюлю, добавьте сахар, мед и немного воды.
3. Готовьте варенье на медленном огне, помешивая, пока кизил не размякнет и не станет густым.
4. Поставьте варенье в стерилизованные банки и закатайте их.

Рецепт №3: Варенье из кизила с яблоками и корицей

Ингредиенты:

• 1 кг кизила
• 300 г сахара
• 2 яблока
• ½ столовой ложки корицы

Приготовление:

1. Вымойте кизил и удалите плодоножки.
2. Яблоки очистите, удалите семена и нарежьте кубиками.
3. Смешайте кизил, яблоки, сахар и корицу в кастрюле, добавьте немного воды.
4. Готовьте варенье на среднем огне до загустения кизила.
5. Разложите готовое варенье в стерилизованные банки и закатайте их.

Рецепт №4: Варенье из кизила со специями

Ингредиенты:

• 1 кг кизила
• 500 г сахара
• 1 столовая ложка молотой корицы
• ½ столовой ложки молотого имбиря
• ½ столовой ложки молотого гвоздики

Приготовление:

1. Кизил вымойте и удалите плодоножки.
2. Положите кизил в кастрюлю, добавьте сахар и специи.
3. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите варенье до загустения кизила.
4. Переложите варенье в стерилизованные банки и закатайте их.

Рецепт №5: Варенье из кизила с апельсинами

Ингредиенты:

• 1 кг кизила
• 400 г сахара
• 2 апельсина

Приготовление:

1. Вымойте кизил и удалите плодоножки.
2. Апельсины вымойте и нарежьте кубиками вместе с кожурой.
3. Смешайте кизил, апельсины и сахар в кастрюле.
4. Варите варенье на среднем огне до загустения кизила.
5. Распределите варенье по стерилизованным банкам и закатайте их.

Рецепт №6: Нежное варенье из кизила с мятой

Ингредиенты:

• 1 кг кизила
• 700 г сахара
• 200 мл воды
• 30 г свежей мяты

Приготовление:

1. Кизил вымойте и удалите плодоножки.
2. Положите кизил в кастрюлю, добавьте сахар и мятные листья.
3. Добавьте воду и поставьте кастрюлю на огонь.
4. Готовьте варенье до загустения кизила.
5. Переложите варенье в стерилизованные банки и закатайте их.

Теперь у вас есть 6 проверенных рецептов варенья из кизила. Вы можете выбрать любой и приготовить это вкусное лакомство для себя и своих близких. Наслаждайтесь вареньем из кизила вместе с чаем или добавляйте его в выпечку — в любом виде он принесет вам пользу и удовольствие!

Рецепт 1: Варенье из кизила с яблоками

Ингредиенты:

• 1 кг кизила
• 500 г яблок
• 1 кг сахара
• 500 мл воды

Инструкции:

1. Промойте кизил и яблоки, удалив плодоножки и семена.
2. Поместите фрукты вместе в кастрюлю и добавьте воду.
3. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите 10 минут.
4. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился.
5. Уменьшите огонь до минимума и варите варенье около 2 часов, периодически помешивая.
6. Проверьте, готово ли варенье, погружая столовую ложку в кастрюлю и накапливая варенье на ней. Если оно стекает медленно и образует каплю на кончике ложки, то варенье готово.
7. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.
8. Дайте варенью остыть при комнатной температуре, а затем храните его в прохладном и сухом месте.

Варенье из кизила с яблоками готово! Оно прекрасно подойдет для завтраков, десертов или в качестве начинки для пирогов и пончиков. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого домашнего лакомства!

Ингредиенты

Для приготовления варенья из кизила вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг кизила;
• 800 г сахара;
• 1 лимон (сок и цедра);
• 150 мл воды.

Также можно добавить различные специи по вкусу, например, ваниль или корицу.

Приготовление

Шаг 1: Подготовка кизила

Кизил нужно промыть, освободив его от пыли и посторонних примесей. Затем отделите плоды от веток. Лучше выбирать зрелые и немного мягкие ягоды, так как они содержат больше сахара и насыщенности вкуса.

Шаг 2: Подготовка ингредиентов

Помимо кизила, для приготовления варенья понадобится сахар и вода. Обычно используют пропорцию 1:1, то есть на одну часть кизила берут такое же количество сахара и воды. В зависимости от предпочтений можно добавить немного лимонного сока.

Шаг 3: Варка варенья

Положите кизил в кастрюлю, залейте сахаром и водой. Поставьте на плиту и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье на слабом огне до тех пор, пока оно не загустеет. В конце варки добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.

Шаг 4: Засыпка варенья

Когда варенье готово, его нужно засыпать в готовые стерильные банки. Чтобы варенье хранилось дольше, горячим сложите его в банки, закройте их крышками и переверните снизу вверх. После остывания банки можно перевернуть в исходное положение.

Шаг 5: Хранение и употребление

Варенье из кизила лучше хранить в прохладном и темном месте. Оно готово к употреблению спустя несколько дней после приготовления. Открытую банку лучше хранить в холодильнике и потреблять в течение нескольких недель.

Теперь у вас есть несколько проверенных рецептов приготовления варенья из кизила. Не забывайте экспериментировать с пропорциями и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы насладиться уникальным вкусом этого варенья. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Классическое варенье из кизила

Для приготовления классического варенья из кизила вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг кизила;
• 1 кг сахара;
• 300 мл воды.

И так, перейдем к готовке:

1. Первым делом вымойте кизил, удалите плодоножки и насечите его ножом с двух сторон, чтобы варенье получилось ароматным.
2. Следующим шагом приготовьте сироп: смешайте сахар с водой в кастрюле и ставьте на огонь. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
3. Когда сироп закипит, добавьте в кастрюлю кизил. Убедитесь, что кизил полностью погрузился в сироп, если необходимо, добавьте еще воды.
4. Уменьшите огонь до среднего и варите варенье около 45 минут, помешивая время от времени. Кизил должен стать мягким и просвечиваться через сироп.
5. После того как кизил стал мягким, снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть.
6. Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.
7. Варенье можно хранить в холодильнике до 6 месяцев.

Таким образом, вы приготовили вкусное и ароматное варенье из кизила. Это варенье прекрасно сочетается с хлебом, тостами, печеньем и другими сладкими блюдами. Насладитесь его ярким вкусом и получите массу положительных эмоций!

Ингредиенты

Для приготовления варенья из кизила вам потребуются следующие ингредиенты:

Кизил	1 кг
Сахар	1 кг
Вода	200 мл
Лимонный сок	2 столовые ложки
Ванильный сахар	1 пакетик

Такие простые и доступные ингредиенты помогут вам создать вкусное и ароматное варенье из кизила. Приступайте к приготовлению и наслаждайтесь результатом!

Приготовление

Полученные кусочки кизила выложить в кастрюлю и добавить сахар. Отношение кизила и сахара может быть разным, в зависимости от предпочтений по сладости варенья. Обычно берут отношение 1:1 или 1:2, то есть каждому килограмму кизила нужно добавить 1-2 килограмма сахара.

Затем кастрюлю с кизилом и сахаром поставить на огонь и довести до кипения, помешивая регулярно. Через несколько минут огонь можно убавить и продолжить варить варенье на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания или закипания. Варенье готово, когда кизил становится мягким и сироп становится густым.

Готовое варенье можно наливать в стерилизованные банки и закатывать их. После закатывания банок, их следует перевернуть вверх ногами и оставить на несколько часов, чтобы они остыли и создалась вакуумная пломба.

Варенье из кизила готово! Оно отлично подойдет для завтраков и полезных перекусов, а также для приготовления различных десертов и выпечки.

Рецепт 3: Варенье из кизила без сахара

Если вы следите за своим рационом и хотите насладиться ароматным вареньем из кизила, но не хотите употреблять излишние сахара, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

• 1 кг кизила
• 300 г сиропа агавы
• 50 мл лимонного сока
• 2 столовые ложки пектина

Приготовление:

1. Кизил промойте, удалите плодоножку и места повреждения.
2. Разрежьте кизил пополам и извлеките косточки.
3. Плоды кизила нарежьте кубиками или разомните вилкой для создания пюре.
4. Доведите кизил до кипения в большой кастрюле на среднем огне.
5. Добавьте сироп агавы и лимонный сок.
6. Перемешайте и готовьте еще 5-10 минут, пока кизил не станет мягким.
7. Далее добавьте пектин, постепенно вводя его и аккуратно перемешивая смесь.
8. Продолжайте варить варенье еще 5 минут, пока оно не загустеет.
9. Горячее варенье из кизила разлейте по банкам и закатайте.
10. Оставьте банки на 10-12 часов, чтобы варенье остыло и стало готовым к употреблению.

Аппетитного чая вам в компанию с ароматным и полезным вареньем из кизила без сахара!

Ингредиенты

Для приготовления варенья из кизила вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг кизила
• 800 г сахара
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 200 мл воды
• 1 пакетик ванилина (по желанию)

Эти простые ингредиенты позволяют полностью раскрыть вкус и аромат кизила в варенье. Благодаря добавлению лимонного сока и ванилина варенье приобретает освежающую кислинку и нежную сладость. Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты перед началом приготовления! Теперь вы готовы приступить к приготовлению варенья из кизила.

Приготовление

1. Выбор кизила

Для приготовления варенья идеально подойдут спелые и сочные ягоды кизила. При выборе необходимо обратить внимание на цвет кожицы ягоды — она должна быть яркой и однородной. Также следует проверить зрелость плода, легко отделяющегося от плотицы.

2. Подготовка ягод

Перед приготовлением варенья кизил необходимо тщательно промыть и удалить все поврежденные и незрелые ягоды, а также отрезать хвостики.

3. Замачивание

Для того, чтобы варенье получилось более нежным, можно предварительно замочить кизил в воде на несколько часов или даже на ночь.

4. Варка

Переложите кизил в кастрюлю, добавьте столько воды, чтобы она слегка покрыла ягоды, и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 10-15 минут. Затем снимите с огня и дайте остыть.

5. Протирка

Остывшую кизилу перемелите в мясорубке или протрите через сито, чтобы избавиться от косточек и получить однородную массу.

6. Добавление сахара

Полученной массе добавьте сахар по вкусу и перемешайте. Для консистенции варенья можно добавить пектин или желатин.

7. Вторая варка

Переложите массу кизила с сахаром в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая. Когда варенье начнет густеть, снимите с огня.

8. Укупорка

Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и аккуратно закупорьте. Охладите и храните в прохладном и сухом месте.

Рецепт 4: Варенье из кизила с апельсинами и корицей

Ингредиенты:

• Кизил – 500 г
• Апельсины – 2 шт
• Сахар – 600 г
• Корица – 1 палочка

Приготовление:

1. Кизил тщательно промойте и очистите от плодоножек.
2. Апельсины вымойте и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Кизил и апельсины поместите в кастрюлю и залейте водой на уровень фруктов. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
4. Как только вода закипит, уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 30-40 минут, пока кизил и апельсины не станут мягкими.
5. Затем добавьте сахар и перемешайте. Продолжайте варить еще 20-30 минут до достижения нужной консистенции варенья.
6. В конце добавьте корицу и варите еще 2-3 минуты.
7. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
8. Оставьте варенье на несколько часов для остывания и стерилизации банок.
9. Приятного аппетита!

Такое варенье из кизила с апельсинами и корицей отлично подойдет для завтрака с чаем или кофе, а также станет отличным дополнением к выпечке или мороженому. Попробуйте разные сочетания и наслаждайтесь неповторимым ароматом и вкусом этого варенья!

Видео:

Беру ЛЮБОЕ ВАРЕНЬЕ ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ. МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ. Pirog tayyorlash

ВАРЕНЬЕ ИЗ КИЗИЛА / ZOGAL MÜRƏBƏSİ /ЛЕКАРСТВО ОТ ПРОСТУДЫ Ayka Emilly