Печенье из творога — простые и вкусные рецепты для быстрого приготовления

Печенье из творога — это прекрасная альтернатива классическому печенью, которое можно приготовить за считанные минуты. Благодаря своему нежному вкусу и мягкой текстуре, оно становится настоящим угощением не только для детей, но и для взрослых. Также это отличный способ использования лишнего творога, который может остаться после приготовления других блюд.

Главный продукт для приготовления такого печенья — это, конечно же, творог. Он является основным источником белка и кальция, поэтому печенье из творога станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. К тому же, творог можно комбинировать с различными ингредиентами, например, с ягодами, орехами или шоколадом, чтобы придать печенью особый вкус.

Для приготовления печенья из творога вам потребуется всего несколько простых ингредиентов, а процесс приготовления не займет много времени и сил. Вы можете испечь его как на скорую руку для чайного стола, так и внести в меню праздничного ужина. В любом случае, печенье из творога будет не только быстрым и вкусным, но и полезным лакомством для всей семьи.

Печенье из творога: быстрые и вкусные рецепты

1. Классическое печенье из творога

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 400 г муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя

1. В миске смешайте творог, сливочное масло и сахар.

2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

3. Последовательно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая мешать, пока тесто не станет однородным.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов.

5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

6. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.

7. Дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите его на решетку для полного остывания.

2. Печенье из творога с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 300 г муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 50 г изюма
• 50 г грецких орехов

1. Приготовьте тесто для печенья, следуя инструкции из предыдущего рецепта.

2. Добавьте изюм и грецкие орехи в тесто и тщательно перемешайте.

3. Сформируйте шарики из теста и выложите их на противень, как указано в предыдущем рецепте.

4. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

5. Оставьте печенье остыть на противне перед переложением на решетку.

Приятного аппетита!

Рецепты печенья из творога

1. Творожное печенье с изюмом

   Ингредиенты:

   • 200 г творога;
   • 100 г сливочного масла;
   • 1 яйцо;
   • 100 г сахара;
   • 200 г муки;
   • 50 г изюма.

   Приготовление:

   1. В миске смешайте творог, сливочное масло, яйцо и сахар. Постепенно добавляйте муку и тщательно вымешивайте тесто.
   2. Добавьте изюм и еще раз хорошо перемешайте.
   3. Сформируйте печенье формой или ложкой выложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
   4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 15-20 минут, пока печенье не станет золотистым.
   5. Оставьте печенье на противне на несколько минут, а затем перенесите на решетку для полного охлаждения.

2. Творожное печенье с орехами

   Ингредиенты:

   • 250 г творога;
   • 100 г сливочного масла;
   • 1 яйцо;
   • 100 г сахара;
   • 250 г муки;
   • 100 г орехов.

   Приготовление:

   1. Смешайте творог, сливочное масло, яйцо и сахар в миске.
   2. Постепенно добавляйте муку и тщательно замешивайте тесто.
   3. Измельчите орехи и добавьте их в тесто. Хорошо перемешайте.
   4. Сформируйте печенье и выложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.
   5. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 15-20 минут, пока печенье не станет золотистым.
   6. Оставьте печенье на противне на несколько минут, а затем перенесите на решетку для полного охлаждения.

Выберите любой из представленных рецептов и насладитесь вкусным и ароматным печеньем из творога в своем домашнем исполнении!

Приготовление печенья из творога

Для начала, необходимо приготовить творог. Можно использовать готовый творог из магазина или приготовить его самостоятельно. Для этого нужно смешать свежий молоко с закваской и оставить на несколько часов до образования творожной массы.

Далее, в большой миске смешайте творог с сахаром. Рекомендуется использовать треть стакана сахара на одну чашку творога. Перемешайте до получения однородной массы.

Затем добавьте яйца в миску с творожной смесью. Разбейте яйца отдельно, чтобы избежать попадания скорлупы в тесто. Перемешайте, чтобы яйца полностью соединились с творогом и сахаром.

После этого добавьте муку в тесто. Количество муки нужно определить по консистенции теста. Добавляйте муку постепенно, перемешивая тесто до получения мягкой и эластичной консистенции.

Оставьте тесто на 10-15 минут для набухания муки. Затем, раскатайте тесто на столе, предварительно присыпанном мукой. Используйте формочки или придайте тесту нужную форму руками. Можно украсить печенье из творога изюмом, орехами или шоколадной крошкой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите печенье на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте печенье около 15-20 минут или до золотистого цвета.

Готовое печенье из творога остудите и подавайте на стол. Оно идеально подойдет для чаепития или в качестве десерта. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Печенье из творога с изюмом

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 100 г муки
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 50 г изюма
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. Творог выложить в миску и размять вилкой до получения однородной массы.
2. Добавить муку, сливочное масло, сахар, изюм, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешать все ингредиенты до образования однородного теста.
3. Завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на 15-20 минут.
4. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
5. На столе посыпать немного муки и раскатать тесто в слое толщиной около 1 см.
6. Вырезать печенье при помощи формочек или просто нарезать на квадратики.
7. Выложить печенье на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
8. Выпекать печенье в духовке около 15-20 минут, пока оно не станет золотистым цветом.
9. Готовое печенье остудить на решетке.

Печенье из творога с изюмом готово! Оно получится нежным и ароматным. Можно наслаждаться им в любое время дня!

Рецепт 2: Печенье из творога со сгущенным молоком

Это вариант печенья из творога, который получается особенно нежным и ароматным благодаря добавлению сгущенного молока. Такое печенье понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 1 яйцо;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 200 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 100 г сгущенного молока.

Приготовление:

1. Творог выложите в миску и разотрите его вилкой до однородности.
2. Добавьте в творог яйцо, сливочное масло и сахар, тщательно перемешайте.
3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте ее в миску с творогом. Замешайте тесто.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
5. С помощью ложечки создайте небольшую впадину в каждом печенье.
6. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, или пока печенье не приобретет золотистый цвет.
7. После выпекания, выньте печенье из духовки и оставьте его остывать.
8. После остывания, с помощью чайной ложки добавьте внутрь каждого печенья сгущенное молоко. Можно также украсить печенье сверху небольшой капелькой сгущенки.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Шоколадное печенье из творога

Обещаем, вы не сможете устоять перед ароматом и вкусом этого шоколадного печенья из творога! Шоколадное печенье получается пышным, мягким и невероятно вкусным. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и насладитесь этим лакомством вместе со своими близкими.

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• 200 г муки
• 25 г какао-порошка
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• шоколадные капли или нарезанный шоколад (по желанию)

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте творог, сливочное масло, яйцо и сахар до образования однородной массы.
2. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся.
3. По желанию, добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад. Это придаст печенью еще больше шоколадного вкуса.
4. Сформируйте тесто в шарик, заверните его в пищевую плёнку и положите в холодильник на 30 минут.
5. Нагрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и сформируйте из него маленькие шарики.
6. Выложите шарики на противень, прикрыв пекарской бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут. Печенье должно подрумяниться.
7. Остудите печенье перед подачей и наслаждайтесь шоколадным вкусом!

Приятного аппетита!

Вариации печенья из творога

Печенье из творога с изюмом

Этот рецепт подарит вам нежное и ароматное печенье с творогом и изюмом. Для его приготовления нужно смешать творог с сахаром, добавить яйца, муку и изюм. Затем сформировать небольшие шарики из теста, выложить их на противень и запечь в духовке. Когда печенье приобретет золотистый цвет, оно будет готово. Такое печенье прекрасно подойдет для чаепития и угощения гостей.

Меренговое печенье из творога

Этот рецепт печенья отличается невероятной легкостью и нежностью. Для его приготовления нужно взбить белки с сахаром до состояния плотной пены. Затем добавить творог, ванильный экстракт и немного муки. Перемешать все ингредиенты до однородной массы. Сформировать маленькие каплями печенья на противне и отправить его в духовку. Через некоторое время получится нежное и ароматное меренговое печенье, которое растает во рту.

Кокосовое печенье из творога

Это печенье будет особенно понравится любителям кокоса. Для его приготовления нужно смешать творог с манной крупой, яйцами, сахаром и кокосовой стружкой. Полученное тесто нужно выложить на противень с помощью ложки. Затем печенье отправляется в духовку до золотистого цвета. Такое печенье будет нежным внутри и хрустящим снаружи.

Вариации печенья из творога могут быть очень разнообразными. Это лишь некоторые из их множества. Поэкспериментировать с добавлением разных ингредиентов и специй – вот творческий подход, который позволяет создавать новые вкусы и текстуры. Печенье из творога прекрасно вписывается в различные ситуации и всегда радует своим нежным вкусом и ароматом.

Вариация 1: Печенье из творога с цитрусовыми

Чтобы приготовить печенье из творога с цитрусовыми, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• творог — 200 г;
• мука — 100 г;
• сахар — 50 г;
• сливочное масло — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• цедра апельсина или лимона — 1 чайная ложка;
• сода — 1/2 чайной ложки;
• сок апельсина или лимона — 1 столовая ложка;
• сахарная пудра — для украшения.

Итак, начнем готовить печенье:

1. В большой миске смешайте творог, муку, сахар, соду и цедру апельсина или лимона.
2. Добавьте сливочное масло и яйцо. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
3. Постепенно добавьте сок апельсина или лимона и продолжайте мешать, пока тесто станет упругим и эластичным.
4. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Разомните каждый шарик теста в ладонях, чтобы получилась плоская печенька.
6. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
7. Дайте печенью немного остыть, затем посыпьте его сахарной пудрой.

Печенье из творога с цитрусовыми готово! Оно идеально подойдет для чаепития или просто в качестве лакомства. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких свежим и ароматным печеньем из творога!

Вариация 2: Печенье из творога с орехами

Для приготовления печенья из творога с орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Мука — 150 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Орехи (любые) — 100 г

Для начала, взбейте творог с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте муку и масло, и продолжайте взбивать. Тесто должно стать мягким и эластичным.

Теперь нарежьте орехи на мелкие кусочки и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы орехи были равномерно распределены.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Слейте тесто на противень, смазанный маслом, и разровняйте его, чтобы получить плоскую поверхность.

Выпекайте печенье из творога с орехами в духовке примерно 20-25 минут, или пока оно не приобретет золотистый цвет сверху. Проверьте готовность печенья, воткнув в него нож. Если нож выходит сухим, значит печенье готово.

После выпекания, остудите печенье на решетке. Когда оно полностью остынет, нарежьте его на кусочки и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Вариация 3: Миндальное печенье из творога

Если вы любите миндаль и творог, то эта вариация печенья из творога вам обязательно понравится. Это легкое и воздушное печенье с нежным миндальным вкусом станет прекрасным дополнением к чаю или кофе.

Для приготовления вам понадобятся:

• 200 г творога
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 200 г муки
• 50 г молотых миндальных орехов
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Шаги по приготовлению:

1. В миске смешайте творог, сливочное масло и сахар. Перемешайте, пока масса не станет однородной.
2. Добавьте молотые миндальные орехи, яйцо, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте.
3. Добавьте муку и внимательно вымешайте тесто. Получится мягкое и эластичное тесто, которое не должно прилипать к рукам.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики или лепешки и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье примерно 15-20 минут, или пока оно не станет золотистым сверху.
6. Остудите печенье на решетке.

Миндальное печенье из творога готово! Насладитесь его нежным вкусом в любое время дня или угощайте им гостей на чаепитие. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению печенья из творога

1. Выберите свежий творог. Для печенья из творога лучше всего использовать свежий, нежирный творог. Всегда обратите внимание на срок годности и состояние продукта перед его использованием.

2. Правильно размягчите творог. Чтобы легче работать с творогом, предварительно размягчите его, дав ему немного постоять при комнатной температуре. Творог должен стать мягким и гладким, без комочков.

3. Добавьте муку постепенно. При добавлении муки в творог постепенно, вы сможете контролировать консистенцию теста. Мука должна быть полностью впитана в творог, чтобы печенье не было слишком сухим.

4. Не забудьте про ароматизаторы. Чтобы придать печенью из творога дополнительный вкус, вы можете добавить ароматизаторы, такие как ванильный экстракт, цедра лимона или апельсина, корица или какао. Экспериментируйте с различными вариантами, чтобы найти свой идеальный вкус.

5. Формируйте печенье аккуратно. Перед выпеканием каждую порцию теста аккуратно формируйте в печенье, чтобы они имели одинаковый размер и форму. Размещайте печенье на противне, оставляя небольшие промежутки между ними, чтобы они не слиплись во время выпекания.

6. Выпекайте печенье до золотистой корочки. Печенье из творога обычно выпекается в течение 10-15 минут при температуре 180-200 градусов по Цельсию. Оно должно стать золотистым и немного подрумяниться. Чтобы печенье было сочным и мягким, не пересушите его.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусное и ароматное печенье из творога, которое порадует всех членов семьи или гостей на вечеринке. Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!

Видео:

МЯГКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! 😌 ВКУСНОЕ и ПОЛЕЗНОЕ | Выпечка с творогом | Кулинарим с Таней

Стакан Творога и 5 Минут!Таких в Магазине не Купишь!Легкий рецепт творожного печенье с Начинкой!