Пирог «Три стакана» с яблоками — два невероятных рецепта

Пирог «Три стакана» с яблоками – это один из самых популярных и любимых десертов, который сложно найти кому-то, кто отказался бы от него. Это нежное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое занимает почетное место на столе во время теплых семейных посиделок или праздников. Мягкое тесто сочно сочетается со сладкими яблоками, а приятная коромысель располагает к приятному времяпрепровождению за чашкой теплого чая или кофе.

Существует множество вариаций этого десерта, и каждый может выбрать свой собственный предпочтительный рецепт. Для тех, кто ищет что-то классическое и простое, предлагается первый рецепт. Этот рецепт не требует особых усилий или навыков в кулинарии, и пирог получается невероятно нежным и ароматным. А для тех, кто любит интересные эксперименты и не боится пробовать новые вещи, предлагается второй рецепт, который добавит оригинальности и изюминки в уже знакомое блюдо.

Пирог «Три стакана» с яблоками – это не просто десерт, это настоящий кулинарный шедевр, который способен покорить сердца любителей сладкого и ярких вкусовых сочетаний. Попробуйте приготовить его по одному из предложенных рецептов и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками и неповторимым вкусом этого изумительного десерта.

Пирог «Три стакана» с яблоками: 2 изумительных рецепта [Рецепты recipies]

Первый рецепт:

Ингредиенты	Количество
Мука	3 стакана
Сахар	1 стакан
Яйца	3 штуки
Сливочное масло	200 грамм
Яблоки	4 штуки
Ванильный сахар	1 пакетик

Шаги:

1. Смешайте муку, сахар, яйца и размягченное сливочное масло в одной емкости.
2. Тесто разделите на две части.
3. Разминайте одну часть теста и выложите его на дно формы для выпечки.
4. Яблоки нарежьте кубиками и выложите на тесто.
5. Посыпьте яблоки ванильным сахаром.
6. Разотрите вторую часть теста и покройте им начинку.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.

Второй рецепт:

Ингредиенты	Количество
Мука	3 стакана
Сахар	1 стакан
Яйца	4 штуки
Сливочное масло	150 грамм
Яблоки	5 штук
Корица	1 чайная ложка

Шаги:

1. Смешайте муку, сахар, яйца и мягкое сливочное масло в одной емкости.
2. Тесто разделите на две части.
3. Разровняйте одну часть теста и выложите его на дно формы для выпечки.
4. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
5. Выложите ломтики яблок на тесто.
6. Посыпьте яблоки корицей.
7. Разотрите вторую часть теста и покройте ею начинку.
8. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 35-40 минут.

Выбирайте любой из данных рецептов и наслаждайтесь вкусным и ароматным пирогом «Три стакана» с яблоками!

Рецепт №1: Пирог «Три стакана» с яблоками и корицей

Для приготовления пирога «Три стакана» с яблоками и корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан растительного масла
• 3 яйца
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 4-5 яблок

Итак, начнем готовить пирог «Три стакана» с яблоками и корицей:

1. Сначала приготовим яблоки: очистим их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие ломтики.
2. В большой миске смешаем муку, сахар, разрыхлитель и корицу.
3. Добавьте яйца и растительное масло в миску со смесью из муки и сахара. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Теперь добавьте нарезанные яблоки в тесто и снова все перемешайте.
5. Выложите получившуюся смесь в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для пирога.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 40-45 минут, или до золотистого цвета.
7. Подавайте пирог «Три стакана» с яблоками и корицей в теплом виде. Приятного аппетита!

Подраздел 1: Составляющие пирога

Для приготовления пирога «Три стакана» с яблоками необходимо подготовить следующие ингредиенты:

1. Яблоки — свежие, кислые или сладкие, на ваш выбор. Лучше всего использовать сортовые яблоки, так как они сохраняют форму и не размягчаются в процессе выпечки.
2. Мука — обычно используют пшеничную муку высшего сорта, но можно экспериментировать и с другими видами муки, например, гречневой или овсяной.
3. Сахар — добавляется в тесто для придания сладости. Можно использовать как обычный сахар, так и коричневый или мусковадо.
4. Масло — предпочтительно использовать сливочное масло, но можно заменить его растительным маслом.
5. Яйца — добавляются в тесто для связки ингредиентов и придания эластичности.
6. Разрыхлитель — обычно используется разрыхлитель в виде соды или разрыхлительного порошка для теста.
7. Ванилин или ванильный сахар — добавляются для улучшения вкуса пирога.
8. Соль — добавляется в небольшом количестве для балансировки вкуса.

Помимо основных ингредиентов, вы можете добавить в пироги различные орехи, сухофрукты или специи, чтобы придать им дополнительный аромат и вкус.

Подраздел 2: Приготовление теста

Для приготовления теста пирога «Три стакана» с яблоками вам потребуется:

Ингредиенты	Количество
Мука	3 стакана
Сахар	1 стакан
Масло сливочное	200 г
Яйца	2 шт
Сода	1 чайная ложка
Уксус	1 чайная ложка
Яблоки	5-6 шт

Шаги приготовления теста:

1. В большой миске смешайте муку и сахар.
2. Добавьте сливочное масло и хорошо разотрите его с мукой.
3. В небольшой емкости разведите соду уксусом и добавьте в миску с тестом.
4. Добавьте яйца и тщательно всё перемешайте до получения однородного теста.
5. Очистите и нарежьте яблоки тонкими ломтиками.

Тесто для пирога «Три стакана» готово к использованию. Теперь можно приступить к сборке пирога с яблоками.

Подраздел 3: Начинка и выпечка

Для приготовления пирога «Три стакана» с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 200 гр масла;
• 3 яйца;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 1 чайная ложка уксуса;
• 5-6 яблок;
• 1 стакан грецких орехов;
• 1 стакан изюма;
• 1 чайная ложка корицы;
• соль по вкусу.

Для начинки пирога необходимо очистить яблоки от кожуры и семенных косточек, а затем нарезать их на небольшие кусочки. После этого вам потребуется замочить изюм в кипятке на несколько минут и обсушить его. Грецкие орехи следует мелко порубить или измельчить в блендере.

Для приготовления теста необходимо взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло и продолжать взбивать. Далее в полученную массу добавляем муку, соду, уксус и немного соли по вкусу. Тесто нужно вымесить до однородности.

Приступаем к формированию пирога. Для этого возьмите половину теста и раскатайте его на маслеенной сковороде, предварительно нагретой на сильном огне. На раскатанное тесто выкладываем половину начинки из яблок, изюма, грецких орехов и посыпаем всё корицей. Затем выкладываем второй слой теста и закрываем начинку.

Пирог выпекается в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым. После этого пирог извлекается из духовки и остужается перед подачей.

Рецепт №2: Пирог «Три стакана» с яблоками и ванилью

Ингредиенты:

Компонент	Количество
Яблоки (сладкие и сочные)	3 шт
Сахар	1,5 стакана
Мука	3 стакана
Сливочное масло	200 г
Яйца	3 шт
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Соль	щепотка

Инструкции:

1. Подготовьте яблоки, очистите и нарежьте их на тонкие ломтики.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар. Взбейте до получения однородной массы.
4. Добавьте яйца и ванильный экстракт. Перемешайте.
5. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Замешайте тесто.
6. В смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки форму выложите половину теста.
7. Уложите на тесто половину нарезанных яблок.
8. Повторите процедуру с оставшимся тестом и яблоками.
9. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
10. Приятного аппетита! Подавайте пирог в теплом виде.

Подраздел 1: Составляющие пирога

Рецепт пирога «Три стакана» с яблоками включает следующие основные ингредиенты:

1. Яблоки:

Яблочная начинка является главным компонентом пирога. Для приготовления пирога «Три стакана» с яблоками необходимо использовать спелые и сочные яблоки. Они могут быть разных сортов, но предпочтение следует отдавать кисло-сладким или кислым сортам, таким как Антоновка, Семеринка или Айдаред.

2. Мука:

Мука служит основой для теста пирога. Необходимо выбирать высококачественную пшеничную муку, которая обеспечит хорошую структуру и эластичность теста. Рекомендуется использовать муку первого сорта.

3. Сахар:

Сахар придает сладость пирогу и смягчает вкус яблок. Для приготовления пирога обычно используется обычный сахар или нерафинированный тростниковый сахар.

4. Сливочное масло:

Сливочное масло добавляется в тесто для придания мягкости и нежности. Жирность сливочного масла должна быть не менее 82%. Масло следует предварительно размягчить до комнатной температуры.

5. Яйца:

Яйца используются для приготовления теста. Они служат связующим компонентом, обеспечивая эластичность и пышность пирога. Рекомендуется использовать свежие куриные яйца.

В дополнение к основным ингредиентам, для добавления вкусовых нот можно использовать различные специи, такие как корица, ваниль или мускатный орех.

Видео:

ОСТОРОЖНО! Этот яблочный пирог вызывает привыкание! Вкуснейший рецепт от Татьяны Литвиновой