8 рецептов полезных блюд для детей приготовление простых и полезных вариантов

Здоровое и сбалансированное питание играет важную роль в развитии и росте детей. Но то, что является полезным и вкусным для взрослых, не всегда подходит детскому пищеварению. Важно учить детей правильно питаться с самого раннего возраста, предлагая им блюда, богатые полезными веществами и приятные на вкус.

В этой статье мы предлагаем вам 8 простых и полезных рецептов блюд для детей, которые помогут вам разнообразить их рацион и обеспечить необходимые питательные вещества. Разумеется, важно учитывать предпочтения и предпочтения ребенка, но эти рецепты были разработаны так, чтобы быть привлекательными и вкусными для большинства детей.

Первый рецепт — это овощная пицца. Чтобы приготовить эту пиццу, вы можете использовать толстое полукружие цельнозернового тоста вместо обычной пиццы. Растопите нежирный сыр сверху и добавьте нарезанные свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и морковь. Пицца будет полезной и вкусной альтернативой традиционным видам пиццы, которые обычно богаты жирами и калориями.

Салат из фруктов — другой вариант полезного и вкусного блюда для детей. Вы можете нарезать различные свежие фрукты, такие как яблоки, груши, апельсины, бананы и черешни, и смешать их вместе в большой миске. Добавьте немного лимонного сока, чтобы сохранить свежесть фруктов и придать им приятный вкус. Этот салат идеально подойдет в качестве снэка или десерта и является отличным источником витаминов и антиоксидантов для детей.

Как видите, существует множество разнообразных рецептов полезных блюд для детей. Они не только вкусны, но и просты в приготовлении. Помните, что важно вовлекать детей в процесс приготовления пищи, чтобы заинтересовать их в еде и научить их здоровому питанию с молодых лет.

Рецепты полезных блюд для детей: приготовление простых и полезных вариантов

Блюдо	Ингредиенты	Приготовление
Овсянка с фруктами	Овсянка, молоко, яблоко, банан, мед	Сварить овсянку в молоке, нарезать фрукты, добавить в овсянку, полить медом
Творожная запеканка	Творог, яйца, мука, сахар, ванильный сахар	Смешать все ингредиенты, выложить в форму, запекать в духовке
Омлет с овощами	Яйца, молоко, овощи (помидоры, шпинат, перец), сыр	Смешать яйца с молоком, обжарить овощи, добавить яичную смесь, посыпать сыром и запекать
Тыквенный суп	Тыква, лук, морковь, картофель, сливки	Обжарить лук и морковь, добавить тыкву и картофель, залить водой и варить до готовности, добавить сливки
Рис с овощами	Рис, овощи (морковь, горошек, болгарский перец), лук, масло	Обжарить лук, добавить овощи, потом рис, залить водой и тушить до готовности
Куриные фрикадельки	Куриный фарш, яйцо, лук, чеснок, панировочные сухари	Смешать все ингредиенты, сформировать фрикадельки, обвалять в сухарях и пожарить
Пирог с ягодами	Ягоды, мука, сахар, сметана, сливочное масло	Смешать муку с сахаром и маслом, выложить половину теста, выложить ягоды, залить сметаной, прикрыть оставшимся тестом и запекать
Фруктовый салат	Ассорти свежих фруктов (яблоки, груши, бананы, киви, апельсины)	Нарезать фрукты и смешать в одной тарелке

Попробуйте эти рецепты и обязательно добавьте свои ингредиенты в соответствии с предпочтениями вашего ребенка. Важно разнообразить рацион, чтобы дети получали все необходимые витамины и минералы.

Рецепты полезных блюд для детей:

Когда дело доходит до питания детей, родители всегда хотят приготовить что-то вкусное и полезное. В этом разделе мы представляем 8 лучших рецептов полезных блюд для детей, которые не только нравятся малышам, но и содержат необходимые питательные вещества.

1. Омлет с овощами:

   Ингредиенты:

   • Яйца — 2 шт.
   • Помидоры — 1 шт.
   • Перец — 1 шт.
   • Лук — 1 шт.
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Взбейте яйца и добавьте соль и перец по вкусу.
   2. Нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде до готовности.
   3. Добавьте взбитые яйца и перемешайте.
   4. Готовьте омлет на сковороде на среднем огне до тех пор, пока он не станет золотистым со всех сторон.

2. Творожный суп с курицей:

   Ингредиенты:

   • Куриное филе — 200 г
   • Творог — 100 г
   • Морковь — 1 шт.
   • Картофель — 1 шт.
   • Лук — 1 шт.
   • Зелень — по вкусу
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Сварите куриное филе и нарежьте его кубиками.
   2. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте кубики филе, нарезанную морковь, картофель и лук. Залейте водой и доведите до кипения.
   3. Добавьте творог и варите на медленном огне до готовности овощей.
   4. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте зеленью.

3. Рис с овощами и курицей:

   Ингредиенты:

   • Рис — 1 стакан
   • Куриное филе — 200 г
   • Морковь — 1 шт.
   • Перец — 1 шт.
   • Лук — 1 шт.
   • Чеснок — 2 зубчика
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Сварите рис до готовности, откиньте на сито и оставьте остывать.
   2. Обжарьте нарезанную курицу на сковороде с луком и чесноком.
   3. Добавьте нарезанную морковь и перец, обжарьте до готовности.
   4. Добавьте остывший рис, соль и перец по вкусу, перемешайте и нагрейте блюдо на сковороде.

4. Фруктовый коктейль:

   Ингредиенты:

   • Банан — 1 шт.
   • Яблоко — 1 шт.
   • Апельсин — 1 шт.
   • Йогурт — 1 стакан
   • Мед — по вкусу

   Приготовление:

   1. Очистите и нарежьте фрукты.
   2. Положите фрукты, йогурт и мед в блендер и перемешайте до гладкости.
   3. Добавьте по вкусу мед, если необходимо.

5. Печеный лосось с овощами:

   Ингредиенты:

   • Лосось — 200 г
   • Брокколи — 100 г
   • Морковь — 1 шт.
   • Картофель — 1 шт.
   • Лук — 1 шт.
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Нарежьте овощи и выложите их на противень.
   2. Положите сверху кусочки лосося.
   3. Посолите и поперчите по вкусу.
   4. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

6. Куриные котлеты с овощами:

   Ингредиенты:

   • Куриное филе — 200 г
   • Морковь — 1 шт.
   • Тыква — 100 г
   • Лук — 1 шт.
   • Панировочные сухари — 50 г
   • Яйцо — 1 шт.
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Измельчите куриное филе в блендере.
   2. Нарежьте овощи и добавьте их к филе, вместе с панировочными сухарями и яйцом.
   3. Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте все ингредиенты.
   4. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

7. Мясной торт:

   Ингредиенты:

   • Говядина — 300 г
   • Картофель — 3 шт.
   • Морковь — 2 шт.
   • Лук — 2 шт.
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде.
   2. Нарежьте овощи и добавьте их к мясу, обжарьте до готовности.
   3. Готовьте картофельное пюре и выложите его в форму.
   4. Добавьте обжаренное мясо и овощи на верх.
   5. Поставьте форму в духовку и запекайте до золотистости.

8. Каша из гречки с овощами:

   Ингредиенты:

   • Гречка — 1 стакан
   • Морковь — 1 шт.
   • Перец — 1 шт.
   • Лук — 1 шт.
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Промойте гречку и запарьте ее кипятком на несколько минут.
   2. Нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде.
   3. Смешайте гречку с обжаренными овощами, добавьте соль и перец по вкусу.
   4. Доведите кашу до готовности на медленном огне.

Теперь у вас есть 8 простых и полезных рецептов блюд для детей. Попробуйте их приготовить и удивите своих малышей новыми и вкусными блюдами. Приятного аппетита!

Завтраки:

№	Блюдо	Ингредиенты	Способ приготовления
1	Омлет с овощами	Яйца, помидоры, перец, лук, соль, перец	Взбейте яйца венчиком, добавьте нарезанные овощи, соль и перец по вкусу. Жарьте на сковороде до готовности.
2	Тосты с авокадо и яйцом	Тосты, авокадо, яйца, соль, перец	На тосты выложите пюре из авокадо, сверху положите яйцо-пашот и посолите, поперчите.
3	Творожная запеканка	Творог, яйца, мука, сахар, ванилин	Смешайте все ингредиенты, выложите в форму и запекайте в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.
4	Овсянка с ягодами	Овсяные хлопья, молоко, ягоды, мед	Смешайте овсяные хлопья и молоко, добавьте ягоды и посолите по вкусу. Запекайте в духовке около 20 минут.
5	Фруктовый салат	Яблоки, груши, бананы, виноград, сок лимона	Нарежьте фрукты, добавьте сок лимона и перемешайте.
6	Мюсли с йогуртом	Мюсли, йогурт, мед, фрукты	Смешайте мюсли с йогуртом, добавьте мед и фрукты.
7	Блины с творогом и ягодами	Творог, мука, молоко, яйца, ягоды, сахар	Смешайте творог, яйца, муку и молоко. Жарьте блины на сковороде. Подавайте с ягодами и сахаром.
8	Сэндвич с курицей и овощами	Хлеб, куриное филе, овощи, майонез, горчица	Обжарьте куриное филе, выложите на хлеб, добавьте овощи, майонез и горчицу.

Выбирайте любой рецепт и варьируйте его в зависимости от предпочтений вашего ребенка. Обязательно учитывайте индивидуальные особенности организма и правильное питание для детей разных возрастов.

Каша из овсянки с ягодами

Для приготовления каши из овсянки с ягодами, понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан овсянки;
• 2 стакана воды;
• ½ стакана свежих или замороженных ягод;
• 1 столовая ложка меда;
• по вкусу соль и сахар.

Шаги приготовления:

1. Овсянку тщательно промойте и отварите в воде до готовности. Для толщины каши можно добавить больше или меньше воды.
2. Посолите кашу по вкусу.
3. Добавьте ягоды и мед. Перемешайте.
4. Дайте каше настояться несколько минут.

Каша из овсянки с ягодами готова! Подают ее теплой или холодной, в зависимости от личных предпочтений. Можно украсить кашу свежими ягодами или посыпать сахаром.

Этот рецепт полезной и вкусной каши поможет вам варьировать детское меню и не только. Попробуйте его приготовить сами!

Омлет с овощами

Для приготовления омлета с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 морковь
• 1 перец
• 1 луковица
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Сначала необходимо очистить и мелко нарезать овощи.
2. Взбейте яйца венчиком в миске вместе с солью и перцем.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости.
5. После этого вылейте в сковороду взбитые яйца.
6. Готовьте омлет на среднем огне, периодически помешивая, пока яйца не застынут.
7. Омлет готов, когда яйца полностью затвердеют, а овощи станут нежными.

Готовый омлет с овощами можно подавать с кусочками свежих овощей или зеленью. Это блюдо идеально подходит для того, чтобы удовлетворить аппетит вашего ребенка и пополнить его организм необходимыми питательными веществами.

Бутерброды с авокадо и творогом

Для приготовления бутербродов с авокадо и творогом вам понадобятся:

Ингредиенты:	Количество:
Хлеб	4 ломтика
Авокадо	1 шт.
Творог	200 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Хлеб необходимо поджарить на сухой сковороде до золотистой корочки.

Авокадо нужно очистить от кожуры и косточки, затем размять вилкой или пюрировать блендером до однородной консистенции.

Творог следует размять вилкой и смешать с авокадо. При необходимости можно добавить соль и перец по вкусу.

Полученную смесь творога и авокадо нужно нанести на поджаренные ломтики хлеба и аккуратно размазать.

Бутерброды с авокадо и творогом готовы. Приятного аппетита!

Обеды:

1. Запеченные овощи с курицей. Нарежьте курицу и свежие овощи (брокколи, цветную капусту, морковь) на кусочки. Запеките их в духовке до золотистой корочки. Это легкое и питательное блюдо, богатое витаминами и минералами.

2. Сырный омлет с овощами.Растопите немного масла в сковороде. Взбейте яйца вилкой и добавьте натертый сыр, тертую морковь и нарезанные овощи (помидоры, лук, шпинат). Вылейте смесь в сковороду и готовьте до готовности. Это белковое блюдо будет отличным выбором для обеда.

3. Теплый куриный салат. Приготовьте куриную грудку и нарежьте ее на полоски. Добавьте к свежим овощам (помидоры, огурцы, листья салата) и заправьте лимонным соусом. Получится вкусный и сытный салат, который подойдет для детей.

4. Рисовые клецки с овощами. Сварите рис и дайте ему остыть. Затем добавьте тертую морковь, нарезанный укроп и лук. Сформируйте маленькие клецки из рисовой смеси и варите их в кипящей воде. Это красочное и вкусное блюдо будет хорошо смотреться на тарелке.

5. Котлеты из индейки с овощным пюре. Смешайте фарш из индейки с яйцом, солью и специями. Вылепите котлеты и обжарьте их на сковороде. Подавайте с овощным пюре из отварной картошки, брокколи и моркови. Это полезное и сытное блюдо понравится вашим детям.

6. Фаршированные болгарские перцы. Очистите перцы от семян и нарежьте их пополам. Заполните половинки перцев картофельным пюре с добавлением натертого сыра, зелени и курицы. Запеките перцы в духовке до золотистой корочки. Красивое и вкусное блюдо готово!

7. Лазанья с овощами. Приготовьте классический рецепт лазаньи, но добавьте больше свежих овощей (цукини, баклажаны, грибы). Такое блюдо будет сытным и питательным для вашего ребенка.

8. Фаршированные кабачки. Срежьте верхушки кабачков и выньте мякоть. Обжарьте в сковороде фарш из говядины или куриного филе с добавлением лука, моркови и зелени. Наполните кабачки фаршем и запеките в духовке. Получается очень аппетитно и полезно!

Куриные котлетки с овощным пюре

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сухарей;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• 2 морковки;
• 2 картофелины;
• половина цветной капусты;
• масло для жарки.

Итак, приступим к приготовлению. Сначала порежьте куриное филе на небольшие кусочки и измельчите в блендере или мясорубке до состояния фарша. Добавьте в фарш яйцо, сухари, мелко нарезанный лук и чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Далее, сформируйте из фарша небольшие котлетки. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлетки с обеих сторон до золотистого цвета. Затем снизьте огонь и готовьте котлетки до полной готовности, примерно 10-15 минут.

Пока готовятся котлетки, займемся овощным пюре. Очистите и нарежьте морковку, картофель и цветную капусту. Положите овощи в кастрюлю, добавьте немного соли и сварите их до мягкости. Затем, с помощью пюре-пасера или блендера, измельчите овощи до состояния пюре.

Готовые куриные котлетки и овощное пюре можно подавать на стол. Дети будут рады такому вкусному и полезному блюду!

Салат с киноа и тунцом

Для приготовления салата с киноа и тунцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Киноа	1 стакан
Консервированный тунец	1 банка
Помидоры	2 шт
Огурцы	1 шт
Лук	1 шт
Перец	по вкусу
Оливковое масло	2 столовых ложки
Сок лимона	1 столовая ложка
Соль	по вкусу

Для приготовления салата следуйте указанным ниже шагам:

1. Сварите киноа по инструкции на упаковке и оставьте ее остыть.
2. Очистите и нарежьте овощи: помидоры, огурцы, лук и перец. Сложите их в большую миску.
3. Откройте банку тунца и добавьте его к овощам.
4. Добавьте остывшую киноа в миску, перемешайте все ингредиенты.
5. Приготовьте заправку, соединив оливковое масло, сок лимона и соль, и добавьте ее в салат.
6. Тщательно переверните салат, чтобы заправка равномерно распределилась.
7. Салат с киноа и тунцом готов к подаче! Приятного аппетита!

Гречка с тушеными овощами

Для приготовления гречки с тушеными овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Гречка — 1 стакан
• Морковь — 1 штука
• Помидоры — 2 штуки
• Перец — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Промойте гречку холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Нарежьте морковь, лук, перец и помидоры мелкими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец в сковороду и тушите овощи до мягкости.
5. После этого положите помидоры и чеснок в сковороду и готовьте все вместе еще 5-7 минут.
6. Добавьте готовую гречку в сковороду с овощами и смешайте все ингредиенты.
7. Подавайте гречку с тушеными овощами горячей, посыпанной зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Гречка с тушеными овощами — это полезное и вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте приготовить это блюдо для своего ребенка и убедитесь сами!

Полдники:

1. Полдники с творогом:

   — Смешайте творог, мед и измельченные фрукты, например, ягоды или банан.

   — Сформируйте небольшие шарики из полученной массы.

   — Обваляйте полдники в кокосовой стружке или ореховых крошках.

   — Разместите полдники на тарелке и поставьте в холодильник на 30 минут.

2. Овсяные полдники:

   — Смешайте овсяные хлопья, измельченные орехи и мед.

   — Добавьте измельченные фрукты, например, яблоко или грушу.

   — Сформируйте маленькие шарики и разложите их на противне с пергаментной бумагой.

   — Выпекайте полдники в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут.

3. Зеленые полдники:

   — Взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками муки и 2 столовыми ложками молока.

   — Добавьте свежие зеленые овощи, например, шпинат или укроп, и перемешайте.

   — Нагрейте сковороду с растительным маслом и вылейте тесто.

   — Обжаривайте полдники с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Банановые полдники:

   — Разомните 2 спелых банана вилкой.

   — Добавьте яйцо, 3 столовые ложки муки и щепотку корицы.

   — Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.

   — Вылейте тесто на разогретую сковороду и жарьте полдники 2-3 минуты с каждой стороны.

Варьируйте состав и добавляйте любимые ингредиенты, чтобы создавать разные вариации полдников. Будьте креативны и удовольствие от полезной еды вместе с вашими детьми! Эти полдники можно подавать с йогуртом, медом или свежими фруктами.

Фруктовый салат со йогуртом

1. Салат из яблок и бананов.

Очистите и нарежьте яблоки и бананы на небольшие кусочки. Положите фрукты в миску и добавьте натуральный йогурт. Тщательно перемешайте. Этот салат можно украсить орехами или цельными ягодами.

2. Салат из апельсинов и груш.

Очистите и разделите апельсины на дольки. Нарежьте груши на тонкие ломтики. Смешайте апельсины и груши в миске, добавьте йогурт. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 10-15 минут перед подачей.

3. Салат из персиков и киви.

Нарежьте персики и киви на небольшие кусочки. Смешайте фрукты с натуральным йогуртом и аккуратно перемешайте. Оставьте салат в холодильнике на 20-30 минут, чтобы фрукты пропитались йогуртом.

4. Салат из граната и грецкого ореха.

Очистите гранат от косточек и нарежьте на дольки. Добавьте гранат к мелко измельченным грецким орехам. Затем добавьте йогурт и аккуратно перемешайте. Подавайте салат в холодном виде.

5. Салат из клубники и малины.

Промыть и оставить фрукты насухо. Нарежьте клубнику на половинки, а малину оставьте целой. Смешайте фрукты с йогуртом и аккуратно перемешайте. Подавайте салат охлажденным.

6. Салат из винограда и черники.

Очистите виноград от косточек. Промыть чернику и оставить насухо. Смешайте виноград с черникой и добавьте натуральный йогурт. Тщательно перемешайте и оставьте салат на 15-20 минут для пропитывания йогуртом.

7. Салат из персиков и ананасов.

Очистите и нарежьте персики и ананасы на маленькие кусочки. Положите фрукты в миску и добавьте йогурт. Перемешайте все ингредиенты и оставьте салат в холодильнике на несколько часов перед подачей.

8. Салат из груш и карамболы.

Очистите груши от кожуры и нарежьте на тонкие ломтики. Нарежьте карамболу на звездочки. Смешайте груши и карамболу с йогуртом и аккуратно перемешайте. Оставьте салат в холодильнике на 30-40 минут перед подачей.

Фруктовый салат со йогуртом – полезное и вкусное блюдо для вашего ребенка. Попробуйте приготовить его по одному из предложенных рецептов и порадуйте своего малыша! Желаем приятного аппетита!

Запеченные картофельные чипсы

Чтобы приготовить запеченные картофельные чипсы, нужно выбрать свежие картофелины с нежной кожурой. Помойте их, почистите и нарежьте тонкими кружочками. Затем сложите кружочки на противень и посолите по вкусу. Добавьте немного оливкового масла и перемешайте, чтобы каждый чипс был покрыт тонким слоем масла.

Подогрейте духовку до 180 градусов. Распределите чипсы по противню в один слой, чтобы они лежали рядками. Поставьте противень в духовку и выпекайте чипсы около 20-30 минут, переворачивая их через 10 минут. Так вы сможете добиться равномерной и хрустящей текстуры.

Готовые запеченные картофельные чипсы можно полить лимонным соком и посыпать свежими зелеными травами для добавления аромата и вкуса. Также, вы можете использовать разные специи, такие как паприка или куркума, чтобы придать чипсам оригинальную нотку.

Запеченные картофельные чипсы – идеальная здоровая альтернатива обычным картофельным чипсам. Они не только вкусны, но и богаты клетчаткой и другими полезными веществами. Так что дарите своим деткам легкие и вкусные угощения!

Видео:

Когда ЛЕНЬ ГОТОВИТЬ, пользуюсь этими рецептами: 4 ЛЕНИВЫХ УЖИНА в одной посуде